শেফ(বাবুর্চী)/ সহকারী শেফ

Job Description

Vacancy

Not specific

Job Context

Job Location: শ্যামলী।

Job Responsibilities

• বার্গার, পিজা, বিরিয়ানি, বাংলা, ইন্ডিয়ান, চাইনিজ, থাই ফুড ও ফাস্ট ফুড রান্না করতে জানতে হবে।
• প্রদত্ত রেসিপি অনুযায়ী খাবার প্রস্তুত করা।
• রান্নাঘরে স্যানিটাইজড এবং সুশৃঙ্খল পরিবেশ বজায় রাখতে হবে।
• পরিচ্ছন্নতা ও স্বাস্থ্য-সচেতন হতে হবে।
• ৫০ – ১০০ জন মানুষের খাবার রান্নার বাস্তব অভিজ্ঞতা থাকতে হবে।
• খাবার অপচয় না করে পরিমান মত রান্না করা।
• কাজের শেষে খাদ্য প্রস্তুতের ক্ষেত্র এবং রান্নাঘর পরিষ্কার কিনা নিশ্চিত করা।
• বিভিন্ন উপাদান এবং রান্নার কৌশল ব্যবহারের অভিজ্ঞতা থাকতে হবে।
• নিশ্চিত করতে হবে যে সমস্ত খাবার এবং রান্নাঘরের অন্যান্য জিনিসগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছে।
• খাবারের উপাদানগুলির গুণমান পরীক্ষা করতে হবে ও এর গুণমান বজায় রাখতে হবে।
• রান্নার টেকনিক এবং রেসিপি সম্পর্কে আপডেট থাকতে হবে।
• রান্নাঘরের স্টক মনিটর করতে হবে এবং চাহিদা মাফিক আগে থেকে জানাতে হবে।
• দীর্ঘমেয়াদী (নুন্যতম ৩ বছর) কাজ করার পরিকল্পনা থাকতে হবে।
• রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষের আদেশক্রমে যেকোনো দায়িত্ব পালন করার জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে।

Employment Status

Full-time

Educational Requirements

• এস.এস.সি./এইচ.এস.সি. পাশ।

Additional Requirements

• রান্নায় ট্রেইনিংপ্রাপ্তদের অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।
• অভিজ্ঞদের জন্য শিক্ষাগত যোগ্যতা শিথিলযোগ্য।
• হোটেল এন্ড রেস্টুরেন্ট এ কাজ করার অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার দেয়া হবে।

Job Location

ঢাকা

Salary

Negotiable

Job Qualification

• এস.এস.সি./এইচ.এস.সি. পাশ।